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我們引以為傲的乾魚,用備長炭烤製而成,非常適合作為午餐套餐,或作為晚上佐酒小吃。
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我們透過與專業批發商合作,從日本國內外採購優質乾海產品。將精心挑選的乾魚放在備長炭上快速烤製,味道會變得非常濃鬱。外皮酥脆,內裡蓬鬆,這道菜與米飯和酒類飲品都非常搭配。請享受它。
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暢飲套餐(含生啤酒)起價 5000 日圓(含稅)。如有任何關於預算或其他細節方面的問題,請隨時與我們聯繫。
5000日元(含稅)〜
我們提供包含無限暢飲選項的套餐菜單,這是 Kihachiro 的特色。如果您想體驗輕鬆實惠的用餐體驗,我們提供5000日圓(含稅)的「超值套餐」。如果您想享受更輕鬆的用餐體驗,我們還提供6000日元(含稅)的“標準套餐”,您可以品嚐到我們著名的番助鯖魚片等美食。此外,我們還提供7000日元(含稅)的“精選套餐”,為您提供豐富的菜餚選擇,滿足您的不同需求。請隨時與我們討論您的預算和其他細節。
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烤鯖魚“島鮫”
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使用遠紅外線在木炭上慢烤的阿特卡鯖魚,肉質飽滿多汁,令人驚喜。酥脆香滑的外皮和濃鬱鮮美的脂肪堪稱一流,而且個頭也十分可觀,一端上桌就能贏得滿堂喝采。
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炭火烤肉專賣店
所有食材都用炭火一次性烤製,外脆內嫩,美味十足!時令蔬菜也用炭火烤製,帶出其天然的甜味。
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我們提供多種清酒和燒酒!
我們也提供多種飲品供您搭配餐點。本店引以為傲的乾魚炭烤料理,與純米乾酒簡直絕配!本店也提供杯裝酒,建議您慢慢品嚐,找到自己喜歡的口味!
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竹莢魚串
297日圓(税込)
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鯖魚串
297日圓(税込)
我們把一直以來都很受歡迎的乾鯖魚做成了方便的烤串菜餚。我們用高溫木炭烤肉,直到皮脆肉嫩多汁。盡情享受鯖魚濃鬱醇厚的風味和鮮美的油脂,這些一口大小的奢華小點心,讓您回味無窮。
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用味醂醃製的鯖魚串
297日圓(税込)
用特製味醂醬醃製的烤鯖魚串。醬汁在炭火上滋滋作響,散發出濃鬱鮮香的香味,一端上桌就令人食慾大增。這款精緻的烤串,甜度適中,魚肉鮮香濃鬱,深受回頭客的喜愛。
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鮭魚串
297日圓(税込)
我們餐廳引以為傲的肥美多汁的鮭魚,現在推出了烤串形式,即使是單人也能輕鬆享用。利用木炭高溫燒烤,可以去除多餘的脂肪,同時鎖住所有美味。這款烤串入口即化,烤焦的外皮散發著誘人的香味,是佐酒佳品。
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紅魚串
297日圓(税込)
這些是烤紅鯛魚串(akauo),這種魚的特徵是肉質細膩,呈現優雅的白色。得益於遠紅外線效應,肉從裡到外都能被烤熟,從而呈現出極其鮮嫩多汁的口感。享受酥脆可口的外皮和每一口都蔓延開來的淡淡甜味。
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扇貝串
429日元(税込)
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飯田子串
484日圓(税込)
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雲仙火腿串
363日圓(税込)
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三玄豬五花肉串
363日圓(税込)
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五件組烤串套裝
¥1320(税込)
我們從招牌爐端燒(炭烤)系列中精心挑選了五款最好的烤串,並將它們組合成這套套餐。
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秋刀魚片
924日圓(税込)
我們精心烘乾了在秋刀魚捕捉旺季捕獲的秋刀魚。將秋刀魚曬乾,可以進一步濃縮本身濃鬱的鮮美滋味。當你掰開這塊已經充分吸收了木炭燒烤獨特煙燻香氣的肉時,濃鬱的香味會在你的口中蔓延開來。這是飲酒時必不可少的佐餐酒。【北海道】
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乾竹莢魚
979日元(税込)
因為乾魚是主食,技藝精湛的工匠在烹飪技巧上的差異就顯得格外突出。將肥美多汁的竹莢魚放在木炭上慢慢烤製,魚皮會變得香味撲鼻,魚肉也會變得非常多汁。這款菜餚鹹度適中,是我們餐廳引以為傲的特色菜,不僅是冰鎮啤酒或清酒的絕佳搭配,而且與白米飯也很相配。
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乾鯖魚
979日元(税込)
這道菜透過乾燥過程最大限度地濃縮了油性魚的鮮味。因為遠紅外線能溫和地加熱食物直至中心,所以能使食物口感非常蓬鬆,而不會變乾。每一口都能感受到濃鬱醇厚的滋味,盡情享受吧。
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用味醂醃製並風乾的鯖魚
979日元(税込)
將用特製醬汁醃製的鯖魚放在壁爐中用木炭烤製,以產生濃鬱的香味。它不太甜,味道清爽細膩,所以即使吃到最後一口也不會覺得膩。醬汁香氣濃鬱,略帶炭火焦香,與高球雞尾酒或清爽的清酒堪稱絕配。
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Bansuke鯖魚片
1540 jpy(税込)
Bansuke牌鯖魚肉質厚實、肥美多汁,以世代相傳的秘製醬汁醃製而成。
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厚切銀鮭魚
979日元(税込)
厚切銀鮭魚在炭火上烤製而成,口感奢華。由於遠紅外線的強烈作用,外皮變得酥脆,而厚實的果肉仍然飽滿滾燙。這道奢華的鹽烤鮭魚料理鹹度適中,襯托出鮭魚脂肪的甜味。
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用西京味噌醃製的銀鮭
979日元(税込)
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肥鯡魚
979日元(税込)
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鮭魚肚
1034日圓(税込)
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紅鯛魚乾
1034日圓(税込)
我們精心烤了半條肥美多汁的紅鯛魚。這種口感溫和、色澤潔白的果肉,用木炭烤製後,會出乎意料地變得蓬鬆柔軟。紅鯛魚酥脆的魚皮和它獨特的淡淡甜味,每一口都能慢慢地將這種甜味擴散開來,達到一種絕妙的平衡。
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用酒糟醃製的紅鯛魚
1034日圓(税込)
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味噌醃鯖魚
1089日圓(税込)
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一條條紋鯖魚
1430日元(税込)
我們的招牌菜選用我們珍貴的條紋鯖魚,整條烤至完美,帶來極致的滿足感。厚切的肉塊富含脂肪,透過木炭高溫快速烹飪,可以享受到精湛的燒烤技藝,從而獲得酥脆芳香的外皮和無比蓬鬆的內裡。這道爐端燒(炭烤食物)絕對值得一試,保證大受歡迎,非常適合與朋友和家人分享享用。
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味噌醃製劍魚
¥1210(税込)
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西京味噌醃製黑鱈魚
1430日元(税込)
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三種時令刺身拼盤(2人份)
¥1210(税込)
(3人份)1760日元(4人份)2310日元
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五種時令刺身拼盤(兩人份)
1749日圓(税込)
(3人份)2,409日圓(4人份)3,069日元
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黑胡椒烤五花肉
¥1210(税込)
我們提供多汁美味的五花肉,份量足達 180 至 200 克!採用炭火高溫快速烤製,鎖住肉的鮮美滋味,去除多餘脂肪,最終呈現出健康不油膩的口感。最後加入的辛辣黑胡椒增強了肉的甜味,使其成為啤酒或高球雞尾酒的絕佳搭配。
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香烤大山雞腿
1375日圓(税込)
我們選用了來自鳥取縣的優質雞肉品牌「大仙雞」的雞腿肉,這些雞肉是從我們精選的優質雞肉中精心挑選出來的。肉先用特製的醬油醃製,然後在旺盛的木炭火上快速烤製。秘製配方中加入少量大蒜和辣椒油,能顯著提升雞肉的鮮甜多汁和鮮味。這道菜外皮酥脆香甜,內裡鮮嫩多汁,令人垂涎欲滴。
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鹽烤岩州豬肩肉
1375日圓(税込)
這道精緻的菜餚選用岩手縣著名的優質豬肉品牌“岩中豬肉”的里脊肉,用木炭烤製而成,味道鮮美。肉質極為鮮嫩輕盈,而其純白色的脂肪卻蘊含著濃鬱的風味和柔和的甜味。木炭燒烤過程可以去除多餘的油脂,激發食材的天然風味。佐以佐料食用時,它是酒精飲料的完美搭配。
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德國香腸
¥594(税込)
我們精心挑選正宗的德國香腸,並在傳統的日式爐灶中用木炭慢烤。由於木炭烤架的遠紅外線效應,外皮變得酥脆可口,一口咬下去,鮮嫩多汁的肉汁就會從裡面噴湧而出。這款酒口感多汁,帶有淡淡的木炭香氣,與冰鎮生啤或高球雞尾酒堪稱絕配。
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烤炸豆腐
¥594(税込)
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烤薩摩炸魚餅
605日元(税込)
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奶油醬油杏桃鮑菇
605日元(税込)
先用炭火在爐灶上慢慢翻炒,最後淋上大量的濃鬱奶油和香噴噴的醬油。享受杏鮑菇獨特的清爽口感,完美融入濃鬱的奶油醬油風味——人人都愛的美味。
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Eihire烤
759日圓(税込)
我們使用特選的厚切鰩魚鰭。與一般的薄片不同,它具有驚人的厚度和令人滿意的嚼勁。在木炭上快速燒烤,可以大大增強其香氣,濃鬱的鮮味會在每一口中蔓延至整個口腔。
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烤魷魚配肝
759日圓(税込)
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水煮毛豆
539日元(税込)
這些飽滿、帶有堅果香味的毛豆,用適量的鹽煮至完美。因為這是一款人人都喜歡的經典零食,所以我們創造了一種你永遠不會厭倦的口味。這是搭配冰鎮啤酒享用的完美第一道菜。
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Komatsuna namul
539日元(税込)
小松菜(日本芥菜)煮熟後保留了其清爽可口的口感,然後小心地拌入特製的香濃芝麻醬汁。芝麻的濃鬱風味和淡淡的甜味與小松菜(日本芥菜)的清新口感相得益彰,營造出一種令人感到舒適和安心的味道。這道菜不僅可以作為佐酒小吃,也可以作為正餐的配菜,深受人們喜愛。
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鹹海帶黃瓜
649日元(税込)
新鮮黃瓜用芝麻油拌勻,味道濃鬱,再與鹹香的海帶混合在一起。黃瓜的清爽口感,鹹海帶的濃鬱味道隨著每一口滲出,再加上芝麻油的芬芳,這一切都完美地融合在一起。
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新鮮魚邊角料用醬油醃製
759日圓(税込)
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什錦泡菜
649日元(税込)
我們精心挑選了幾種泡菜,並以美觀的方式進行擺放。每種食材獨特的質地,加上鹹味和酸味的巧妙平衡,在口中創造出清爽潔淨的口感。這款經典的清口菜是宴會上必不可少的佐餐佳品,您可以搭配美味的爐端燒(烤肉)和肥美的乾魚一起享用。
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乾沙丁魚蔥豆腐
649日元(税込)
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喜八郎馬鈴薯沙拉
814日圓(税込)
我們最受歡迎、最引以為傲的菜餚。我們在口感滑順的自製馬鈴薯沙拉中大量加入了鯡魚籽。馬鈴薯的淡淡甜味和鯡魚籽獨特的、令人愉悅的爆裂口感在口中完美融合。這款招牌小吃有著獨特清爽的口味,在其他地方很難找到,是佐酒佳品。
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根托羅梅水翔
759日圓(税込)
這款創意小吃是酒精飲料的絕佳佐餐,它將“蔥金槍魚碎”(蔥拌金槍魚)的濃鬱順滑口感與鯊魚軟骨的酥脆口感以及“梅子糖”(梅子晶凍)中梅子的酸甜完美結合。油脂醇厚濃鬱的口感與梅子的清爽酸味完美平衡,使這道菜可以長時間享用而不會感到厭倦,並且與清酒或燒酒搭配也很美味。
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烤鱈魚籽
869日圓(税込)
我們精心挑選明太子(辣鱈魚子),只用木炭輕輕烤製表面,使其散發香味,口感酥脆。外皮酥脆可口,散發著芬芳的香氣,而中心則保持濕潤濃鬱,保留了其原始狀態。鹹味和一絲辛辣味的完美平衡提升了這款酒的風味。
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味之郎
869日圓(税込)
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豆腐和乾沙丁魚沙拉
979日元(税込)
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飯
220日元(税込)
這是我們特製的白米飯,煮得恰到好處,每一粒米都清晰可見,口感蓬鬆濕潤。
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味噌湯
220日元(税込)
這款味噌湯以精心挑選的日式高湯為底,味道清淡。盡情享用烤肉和飲品後,一股暖流會傳遍全身。一道溫暖人心、令人安心的湯,是宴會完美落幕的必備佳餚。
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鮭魚拌飯
649日元(税込)
我們選用肥美的鮭魚腩,用木炭在高溫下慢烤而成。鮮美的鮭魚腩和香甜的油脂與溫熱的米飯完美融合,創造出真正完美的組合。鮭魚濃鬱的香味瀰漫在這道菜中,使其成為一道奢華美味的佳餚,讓您從頭到尾都能盡享美味。
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鮭魚和鮭魚籽拌飯
814日圓(税込)
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柳葉章魚刺身
979日元(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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今天的釜燒
968日圓(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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特大號金鯛魚乾(半份)
1808日元(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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香脆烤山藥
¥594(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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烤玉米佐奶油和醬油
¥594(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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蓬鬆的肉和豆腐
1089日圓(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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烤蘆筍肉捲
869日圓(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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清酒蒸蛤蜊
1089日圓(税込)
※菜單就是一個例子。這可能會因季節而異。
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霍吉查冰淇淋
429日元(税込)
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蕨餅
429日元(税込)
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距離JR惠比壽站僅需步行3分鐘!餐廳環境寧靜,充滿日式風情,是放鬆身心的理想場所。我們提供吧台座位和餐桌座位,您可以放鬆身心,輕鬆享用美食。非常適合個人或小型聚會!
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可提供可容納 4 至 50 人的私人私人房間。一樓最多可容納 25 人。我們還設有半私人私人房間,因此您可以將我們的餐廳用於各種場合,從下班後快速喝一杯到團體預訂。
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店鋪內部以溫暖的木質色調為主,營造出寧靜的氛圍。這些桌椅設計簡約精緻,展現了木材的天然紋理,營造出舒適宜人的氛圍。竹製隔間增添了一絲優雅,柔和的燈光輕柔地照亮空間,營造出輕鬆的氛圍。
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溫馨的氛圍適合各種場合。
歡迎客人來到一個溫暖而輕鬆的空間。我們提供桌子和櫃檯等休閒座位,讓您感到舒適自在。它適合各種場合,例如下班後喝一杯,獨自喝酒,或與朋友一起喝酒!
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在私人房間內享受輕鬆的宴會!
我們還提供半私人和全私人房間供您放鬆。您可以盡情享受美食和交談,而不必擔心周圍的人,非常適合與朋友或同事一起喝酒或參加女孩之夜。我們還提供 2 小時無限暢飲套餐,價格為 4,400 日元(含稅)起,適合任何場合,請充分利用!
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テーブル6名様 × 2
桌椅最多可容納六人。也適合與朋友、同事一起喝酒聚會,或是家庭聚餐。
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テーブル4名様 × 2
也提供最多可容納四人的桌子座位。非常適合小型聚會,例如與朋友一起喝酒。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
飯店也提供半私人房間。可以盡情享受美食和交談,不必擔心周圍的人,因此也適合女生聚會、朋友聚會、宴會等。
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個室20名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
二樓沿街設有桌椅座位,也可用作可容納15至20人的私人空間。
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個室10名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
可容納2至10人的私人房間非常受歡迎,因此請儘早預訂。
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カウンター1名様 × 8
一樓還設有吧台座位。您可以隨意獨自前來,或下班後來喝一杯。
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貸切50名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
40人以上團體可預約二樓座位!最多可容納50人。歡迎光臨越後屋的「奧之間」♪我們也提供可容納20至30人的私人房間。
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它的外觀就像一家著名的日本餐廳。地理位置便利,距離惠比壽站僅 3 分鐘步行路程。
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提供私人房間
餐廳設有私人私人房間,營造出濃厚的傳統日式氛圍。我們有可容納 4 至 8 人的私人房間。
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精選多種日本清酒
我們提供多種與我們的食物搭配的酒水。這裡也提供杯裝清酒和燒酒,您可以悠閒地享用。
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種類繁多的暢飲套餐
享用我們無限暢飲套餐,搭配頂級炭烤菜餚,起價 5000 日元。非常適合宴會。
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提供私人房間
餐廳設有私人私人房間,營造出濃厚的傳統日式氛圍。我們有可容納 4 至 8 人的私人房間。
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精選多種日本清酒
我們提供多種與我們的食物搭配的酒水。這裡也提供杯裝清酒和燒酒,您可以悠閒地享用。
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種類繁多的暢飲套餐
享用我們無限暢飲套餐,搭配頂級炭烤菜餚,起價 5000 日元。非常適合宴會。
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該店距離惠比壽站有3分鐘的步行路程。離車站很近,所以和朋友見面離開都很方便。
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本店接受VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners等信用卡、二維碼支付服務PayPay。付款過程非常順暢,無需讓同伴久等。對於時間有限的午餐來說,這也是一個不錯的選擇。
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餐廳從11點開始營業!午餐提供炭火烤製的香氣撲鼻的乾魚套餐。
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本店也提供外帶。除了本店特色菜外,您還可以將套餐打包成便當帶回家!請在舒適的家中享用本店的美味!
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該店也可獨家出租。它最多可容納 50 人,非常適合公司聚會和活動等大型聚會。如果您知道人數和日期,請盡快與我們聯繫。
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我們有各種各樣的清酒,♪
從稀有水果清酒到燒酒和清酒,種類繁多。請在越後屋尋找您最喜歡的東西!
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推薦搭配鮮魚的清酒
那時可以一起品嚐時令鮮魚和清酒♪如果您可以向店員提出建議,我們將滿懷信心地回答!
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用炭火烤製的乾魚、乾肉和時令食材都非常美味!
在商店的入口處,我們有一個使用備長炭的特別燒烤區。不只精選乾貨,還有岩中豬、大山雞等時令食材!新鮮出爐,為您奉上美味!越後屋引以為傲的套餐,深受眾多顧客的好評。請盡情享用以新鮮食材精心製作的烤魚套餐。
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您甚至可以在晚上享用晚餐套餐!
越後屋引以為傲的套餐受到了許多客戶的好評。請隨時光臨!我們的商店是一個用巨大的木炭火烤的木炭燒烤專賣店!用巨大的木炭火烤的食材是外表酥脆,內部多汁的最好食材!材料本身的味道是通過在木炭火上烘烤而散發出來的。

